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アボカドジュース!!

最近、毎日のように通っているトゥボンカンのナイトマーケット

ギャニャールに比べると規模も小さいですが、
ウブドから一番近いナイトマーケット!

屋台や洋服なども売っていますよ~

ジューススタンド1

そこにあるジューススタンドにはまり中~♪
ジューススタンド3

超ローカルなので、衛生面は・・・ですが、
ジャワ人の双子のおじさんが美味しいジュースを作ってくれますよ~

以前、比較的きれいなワルンで頼んだアボカドジュース、
酷い目にあった事があります(爆)

でも今のところ、ここでお腹を壊した事はありません(笑)

ジューススタンド2

スイカ&アボカドのミックスジュースをオーダー

チョコレートたっぷりで超うま~~~い!

バリ島に来て、初めてアボカドジュースと言う飲み物を知ったのですが、
チョコレート入りのアボカドジュースが好物になってしまいました。

飲んだ事がない人には、

うぇ~~何それ!?不味そう

と、言われてしまいますが、アボカドの季節はとっても美味しいんですよ(^^)

パパイヤ&アボカドのチョコレート入りも激ウマッ!

ジューススタンド4

リクエストして自分スタイルのジュースを作ってもらえます♪

そして、
ここのジューススタンドの何が良いかって

デリバリー可能なところです。

近くのバクソー屋さんや、ナシゴレン屋さんに持ってきてくれます。

ローカルワルンの飲み物って
水、紅茶、オレンジジュースのみじゃないですか。

ローカルワルン専門の私としては、嬉しい限りです♪


お腹に自信のある方、どうぞ(笑)



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NANA

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私流・朝のパサールへ行ってみよう~☆

早起きして、
時々パサール(市場)・ウブドに出かけます。
まだ、真っ暗なうちに出かけて行くのです。

朝のパサールってローカル度99%
ですごく楽しい!

まずは、ジャジャン(おやつ)コーナーから。
pasar1
このカラメルが大好きなんですっ。(1個Rp1,500)

ここの中国人?のジャジャン屋さんは
結構売れてるし、どれも美味しい~!
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お菓子屋さんの目の前には
私がご用達の八百屋さん
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おばちゃんちょい不機嫌だけど、
品揃えは結構グッド♪

1階へ移動中の階段の途中で、
おばあちゃんが魚売り。
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このテキトーさがバリっぽい感じです!

私が常連のエビ屋のパ・グスティー
眠いんかな?
pasar2a
ここは、一番新鮮なエビが
グッドプライスで入手出来ます~。

これは、インドネシア料理に欠かせない
スパイスの数々~
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チャベ(唐辛子)や大好きなバワンメラもあり!

果物売り場~
pasar4
バリで果物買うなら
スーパーではなく、市場です☆
新鮮で安い~!


買い物してるうちに、
明るくなって来ちゃいます♪


チャナン(お供え物)が売ってたり
pasar6
お花も買えちゃいますよ~。

お外に出てコーヒー
買いに行きましょう~
pasar7
ここのおじさんのコーヒーが美味しいって聞いて
早速お試し♪(500g Rp20,000)
たくさん買えば、もう少し値引きしてくれるかも!

店の前では、お菓子がいっぱい売ってる☆
バリのお菓子、見た目は悪いけど、
アナドレナイ美味しさです♪

こんな感じで、超ローカルに買い物
しております。

朝っぱらから、
わーわーおばちゃんと値段交渉したりして、
結構楽しいです。

昼のパサールも面白いけど、
朝の市場も地元系でワクワクしますよ~!

スタッフ曰く
テガラランのパサール・プジュン
の方がさらにローカルみたいなので、
今度、体験しに行こうと思ってま~す☆


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ワカナ

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イランイランにハマリ中~♪

最近のマイブームは
イランイラン(ylangylang)のお花。

バリ島だと、Cananga(カナンガ)のお花。
バリ語で言うと、Sandat(サンダット)と呼ばれています!

庭に咲いてる
Cananga(カナンガ・ジャワ)の写真!
cananga1
ちょっと見えにくいかもしれません。
葉っぱのような、色と形のお花なんです☆

こっちは、今朝市場で買って来た
カナンガ・バリと言う種類
cananga2
ピントボケボケ~っ!

イランイランの香りに夢中なので、
今日はこれで化粧水を作ろうと、市場でご購入(5個Rp1,000)
cananga3

やっぱり、チュンパカよりは
香りが薄いかも~っ。

保湿系のオプション材料を入れて、、、
今回は天然の酸化防止剤(グレープフルーツシードオイル=GSE)を
入れようと思ったら。。。

間違えて、ROE(ローズマリーエクストラクト)
を入れてしまって、分離状態。。。アドゥーっ!
ROEはオイル系に使うんでしたね。

ど、どうしましょうーでも、使っちゃおうかな~
と思ってます(笑)

次回は、何のお花で化粧水作ろうかなと
ウキウキ!

ジャスミンかセダップマラム(チュベローズ)
が良いかな~
お花屋さん探検して来ます~♪

私がイランイランにはまったキッカケは
このサシェ
http://pure-la.net/balizakka/sachet/ss0005.htm
小学生の頃に良く買った、
紙せっけんのような良い香り。

紙せっけんって、女の子は皆大好きでしたよね~☆
懐かしいなぁ~!


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ワカナ

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チュンパカのお花で化粧水作った♪

バリに住んでると困る物。
それは、化粧品なんですよ~♪

私達のお店、ピュア☆ラ☆バリでは
日本製品より良いかも、、と言うクリーム類はあるものの。。。

化粧水の良いのがない!
かと言って、日本から毎度送ってもらってたんだけど、
送料も高いしなーっ。と言う事で♪

今朝、早起きしてパサールに潜入!
チュンパカ化粧水を作るべく
チュンパカのお花を購入しに行ってきました~
cempaka1
一番手前のグリーンのお花が、カナンガ(サンダット)
真ん中がお目当ての、チュンパカのお花~☆

アップだとこんな感じ
cempaka2

お花を良くあらって、花びらだけにしちゃいます。
アクア(精製水じゃない所がいい加減~っ)
と花びらを混ぜます~
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待つこと半日程度で、出来上がり。
ナンと芳しい香りなの~!
やっぱり、チュンパカの香りは最高☆

中のチュンパカのお花は取り出しちゃいます。

そして、保湿が必要なお年頃なので。。。
今回は、ベタイン&トレハロースに秘密のお粉を入れました。
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秘密の粉は、怪しい~お粉ではなく、
DMAEと言う、アンチエイジングに良いお粉なのです。

かしゃかしゃ振って、出来上がりっ。
cempaka5
私でも出来るんだから、
誰でも絶対~に出来るはず。

お家に咲いてるお花で、
お花化粧水も良いですよ☆
日本だと、さくらとかステキ~!


ついでに、マンゴバターが余ってたので、
オーガニックのホホバオイルと混ぜて作った
オリジナルクリーム♪
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こちらはもマンゴバターを湯煎して、
ホホバオイルと混ぜるだけと言う、超簡単クリームです。

保湿剤などのオプション材料は、
マンデイムーンさんと言う、日本のネットショップさんで
購入しております。

たまには、気分を変えて
手作り化粧品も楽しい物です。

在住者の方には、特にオススメです~!
ぜひぜひ、トライしてみてください。


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