wakanaさんの記事一覧（7 / 50ページ目）

気づけば2015年も残すところ半日！ 毎年感じていますが、1年が瞬く間に過ぎている気がします。 バリ島は相変わらず年末の雰囲気まったくナシで、 いたって通常の1日なっております(苦笑) という事で、ピュア☆ラ☆バリは1月・・・

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ウブドからロットンドに向かう道にある、ちょっとウッソウとした建物にあるワルン。 とてもシステムが面白いという事で、早速行ってきました♪ ナインワルン(9Warung) ベジタリアン、ヴィーガン向けのヘルシーワルンです。 ・・・

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今回はココナッツオイル製作編！ 採れたココナッツの実からどうやって作るんでしょう～？？ 今回は一番古典的な方法で作ってみました。 前回のおさらいになりますが、 ココナッツオイルに使われるのは、年のとった茶色いココナッツ。・・・

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日本ではココナッツオイルが流行っているというウワサ。 かなり流行に乗り遅れた感はありますが(笑) ココナッツの産地、バリ島！ 材料はたっぷり手に入るので、自分で作ってみました♪ バリ人に聞くと、昔は各家庭で作っていたらし・・・

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インドネシアのＢ級グルメを追えっ！ 今回のスポットは「タペ(Tape)」 とてもメジャーな発酵菓子です。 ＜写真提供：cookpatより＞ 実はワタシ、タペがどうも苦手。 タペとはもち米を発酵させたもので、甘酒みたいなお・・・

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バリ好きの私の友達。 年に1回、バリに遊びに来てくれるのですが、 最近ではバリ絵画にハマっているそう。 きっかけはバリ絵画の巨匠、ソキさんの絵に一目ぼれし、絵画オーダーしちゃったのが始まり。 以前、ブログでも紹介しました・・・

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ビールと言えば、ビンタンビール！！ と言うほど、インドネシアでは有名なビール。 さっぱりとした喉ごしは、水のようにグビグビ～っとイケる！！(笑) インドネシアでは50％以上のシェアがあるんだって。 ほとんどの人がビンタン・・・

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しばらくやってませんでしたが、久しぶりに復活！ クバヤの流行を追え！2015年7月バージョン！！ ちなみに前回は2013年10月バージョンまでご紹介。 1年半以上も放置しておりましたー。ゴメンナサイ。。。 この1年半で、・・・

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バリ人って石(宝石)好きの人が多いんですよ～。 それも女性ではなく、男性。 市場などに宝石商がいて、そこには大勢の石好きな男達が集まってる！ パワーストーンとして付けている人もいるし、オシャレとして付けている人もいるし。・・・

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インドネシア料理と言えば、ナシゴレン、ミーゴレンが代表的ですが、 庶民の味方、B級グルメもたくさんあります！ それも、インドネシアは1万3,466個の大小の島々からなる、とっても巨大な国！ と言う事で、ご当地グルメも楽し・・・

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