カテゴリー: MIHO

この前の日曜日のお休み、ランチに有名なプリアタンのバッソ屋さん
「BAKSO SOLO DAN MIE AYAM ･ PAK KAIRUN」に行ってきました！

ガイドブックなんかにも載っている、プリアタン市場の近くにあるバッソ専門店。
プリアタンにはバンヤン樹の大木があるのですが、その向かい側にあります。

バッソとは肉団子入りスープのこと。
いつも通りかかると、ローカルの人たちで大賑わい！

昨日のお昼も、お店に入ったときはそうでもなかったのですが、
食べ終わることには満席に！

メニューはこんな感じ。明朗会計で安心です。

私が注文した「Mie Ayam Bakso」
つまり全部入り！？　肉団子ぷりっぷり～！！

ローカルの人たちは、コレにトマトソースやらケチャップマニスを
たっぷり入れて食べます。
味が全然変わっちゃいますが、コレはコレで美味♪

私には、ちょっと味が濃いかな～？
という感じでしたが、シメにご飯をスープに入れて
（邪道･･･かもしれませんが！笑）
食べたらちょうど良く、スープまで間食！

お財布にもやさしくておいしいお店、
またひとつ増えました～！！

BAKSO SOLO DAN MIE AYAM ･ PAK KAIRUN
ウブド王宮から約徒歩20分、プリアタン市場の向かい

Miho

先日、ブブールアヤムのご紹介をしましたが、
参照「朝はブブールアヤムから」
もうひとつ！
今日は、私のだ～いすきなブブールをご紹介します！

それは、あま～いブブール（お粥）！

朝、パサール（市場）に行くとこんなお店見かけたことがありませんか？

私の一番のお気に入りは、サヌールにある新しくなったパサールの、
おばちゃんがやってるこのブブール屋さん！

おかゆというか、おもちのような緑のブブールに、
日本のぜんざいのような、豆を煮たあまーいブブール。
手前はもち米？

好きなブブールを選んで、ココナッツとグラメラをたっぷりかけて
バナナの葉っぱに包んでもらって、お持ち帰り！

今回の私のチョイス。
緑のおもちブブールに、ぜんざい、黒のもち米　しめて2000ルピアでした！

このブブールとあま～いバリコピがぴったり！
実は、結構お腹もいっぱいになって、朝から幸せな気分になれま～す。

B級グルメ隊長　Miho

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B級グルメ担当のMihoです！
今日は、バリの朝ごはん、ブブールアヤムを紹介します♪

ブブール→お粥
アヤム→鶏肉

つまり、ブブールアヤムとは、「鶏のお粥」

バリの朝には、このブブールアヤムの屋台がぽつぽつと出現します。
私は、この体にやさし～い感じのお粥が大好き。
食欲の無いときなんか、とってもありがたいです。
インドネシア料理の辛さに飽きちゃったときや、
お腹の調子が悪いときにもオススメ。

Mihoの一押しはこちら！
JL.RAYA　KUTAの「TAIPAN」の近く、「BU　TINUK」というワルンの手前にある、
バイパスへの抜け道に出るブブール屋台。
朝しか出ていないらしく、お昼近くになってしまうと、
撤収してしまうみたいです。
何度食べ損ねたことか！！！

鶏肉と卵のちっちゃな串がニクイッ！

ローカルの人たちが、後から後から買いに来ます。
え～・・・観光客の方はお目にかかったことがありませんが・・・っ
とってもエナッ（おいしい）ですよ。
お持ち帰りして、お家で食べるのも良いかもしれませんねっ！

Miho

海に囲まれているバリ島は、
シーフード天国！

釣りが趣味のスタッフのニョマンが、
お休みの日にシーラという
どでかいお魚をＧＥＴし、
スタッフのみんなにイカンバカールを
振る舞ってくれました～！！！

<ひとくちメモ>
イカン→魚
バカール→焼く
イカンバカールとは、シーフードバーベキューのこと。

シーラの切り身。

ココナッツの殻を焼いて、ジュ～ジュ～。

アブラがのっててオシソ～！！！

お料理上手のニョマンお手製サンバルマタ付き♪

新鮮な魚は、本当においしい！
ジンバランのイカンバカール屋にも
負けないイカンバカール＠オフィスでした～！

ニョマ～ン！
今度は、イカ焼きが食べたいな～笑

Miho

すらまっしあ～ん！>^_^<
B級グルメ担当Mihoです！

今日は、南の島ならでは！の飲み物をご紹介いたします！

バリの道路を走っていると、
こんな屋台見かけませんか～？

エスクラパムダ（ココナッツジュース）屋さんです。

エス→アイス
クラパ→（ココナッツ）ヤシの実
ムダ→若い
という意味で、若いヤシの実のジュースのことです。
若いヤシの実にはおいしいジュースがいっぱい♪

ここの屋台では、
丸ごと一個（8000ルピア　約80円）か
グラス（確か3000ルピア　約30円）を選べました。

私はグラスをチョイス。

お兄さん、あたらしくヤシの実開けてくれてます。

おいしそう！！！！
じゅるっ！

氷とシロップを入れて出来上がり～。

ちょっと甘くて冷たくて、ココナッツの果肉がおいしい♪
暑いバリでジャランジャラン（散歩）の休憩ドリンクには最高！

町で見かけたら、勇気を出してトライしてみます？(*^_^*)

注意：Mihoは屋台でお腹を壊した経験がないのですが、お腹が弱い人は要注意！
なるべく清潔なお店を選んでください～！

Miho