タグ: ウブド

ウブドエリアのグルメも国際的になってきた今日この頃。
フレンチ、イタリアン、メキシカン、和食を始め、各国の本格的な料理が楽しめるようになりました。
そんな中、あるようで意外となかった本格中華が参入してきましたよー！

トゥブサヨにできたセンスホテルの中にある中華レストラン！！
『Yonne Cafe&Bar(ヨンヌ カフェ＆バー)』

今までも中華料理はありましたが、中華と言ってもインドネシアン中華。
有名なワルンタマンも美味しいんだけど、求めるものとはちょーっと違うんだよねって感じ。
そんな中、本格中華はとっても嬉しい♪

ホテルレストランなんて久しぶり(笑)
ランチタイムに行きましたが、このときは人も少なく快適～♪

すぐ隣にはホテルのプールがあります。
こじんまりしている感じだけど、ゆっくりするには良いかも！

今回の狙いはお得セット！
2人セット　325,000Rp
4人セット　625,000Rp
6人セット　1,150,000Rp

一人当たり20万以内で、前菜、チャーハン、薬膳スープ、おかず1~3品(人数によって変わる)、デザートが楽しめる！
かなりお得じゃないですかねー？？

まずは前菜！といきたいところですが、なぜかメインから出てきた(笑)

楊州炒飯 (チャーハン)
いわゆる玉子チャーハン？
鶏やプリプリえびも入っていました。

そして、お次は宫保雞丁（鶏肉とナッツ炒め）と追加オーダーした什會炒麵(かた焼きそば)

このかた焼きそばはパリパリとしてて美味しい！
上にゴロゴロと海鮮や野菜がのっててウマウマ～♪
これ、ハマりそう。
鶏肉&ナッツ炒めも美味しいー！

そしてこのタイミング？
淮杞玉竹燉土雞湯(薬膳スープ)が出てきました。
普通は前菜の後ぐらいに出てきそうですが。。。ってまだ前菜も出てきませんが(笑)

このスープ、クコの実や生薬で有名な玉竹(ギョクチク)や淮山（わいさん)などが入っていて、まさに薬膳スープって感じ。
うまぁ～♡
こんなお味がウブドで味わえるなんて(泣)

写真を撮り忘れましたが、蒜茸炒介蘭(カイランのガーリック炒め)も美味しかった！
カイランという中国野菜はインドネシアでも結構メジャー。
ブロッコリーみたいな感じで、ほんのりした甘さがGoodです♪

そしてやっと出てきた前菜と、腰果沙律炸虾球(エビマヨ&カシューナッツ)

最後に前菜って(笑)
クラゲのサラダと春巻き、豚のチャーシューが出てきました。
クラゲうまっ！

そしてプリップリのエビマヨも幸せ気分～。
どれも本当に美味しい！
満足、満足！！

そして最後はデザートの羌茶糯米湯圆(もち米のボールとジンジャーシロップ)

ジンジャーのピリッと感と、あまーいシロップ、
そこにモチモチのボールが入っていました。
ふー、デザートもお腹に溜まりますね。(笑)

お味も美味しくリーズナブル！
ウブドでピカイチな中華料理店ではないでしょうか？

セットメニュー以外にも、美味しいメニューが揃ってますよ！
公式メニューはこちらから↓
http://www.senshotelsresorts.com/pdf/Appetizers-Mains-Desserts.pdf

ちなみに。。。
シェフは香港出身のHui Chung Piu(フイ チョン ピウ？）さん。
シェフ歴40年以上で、香港のレストランのほか、スラバヤのウエスティンやハイアット、
ジャカルタのニッコーホテルなどで働いていた経験があるようです。
美味しいに決まってますよね。

ウブドにはもう一店、デヴィシタ通りにゴールデンモンキーと言う中華料理店もあり、
とっても美味しい(点心が美味しい！)ですが、コスパを考えるとこっちかなー。
ホテルレストランでゆったりとしているし。

あと気になったのが、2時から始まるアフタヌーンティー。
1人60,000Rpで2時~5時までの3時間、ミニケーキやドリンク、サンドイッチなどの軽食が食べれます。

これは良いかも！！
センスホテル、意外といいじゃん！？

また行かなくちゃね～♪

Sens Hotel & spa
Yonne cafe &Bar

Jl. Sukma, Banjar Tebesaya
Desa Peliatan

http://www.senshotelsresorts.com/dinnerinubud.html

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NANA

生協のコープ宅配と言うのか。。。(笑)

自宅まで生鮮食品を届けてくれる『ウブド・バスケット(Ubud Basket)』
今年から始まったサービスを早速試してみました♪

http://ubudbasket.com/

ウブドバスケットとは、朝の市場で新鮮野菜を調達し、
自宅まで配達してくれるサービス♪

今までもコンビニの宅配サービスや、ゴージェックのお買い物代行サービスがありましたが、
このサービスは、前日までにWebカタログに載っている製品を選び、
翌日配達してくれるという、生協のコープ宅配サービスのようなシステムになってます。

取り扱い製品は、
野菜、果物、パン、オイルやミルクのほかに、
野菜ストック用のカゴや、お祈り用のチャナンも販売！

普通のローカル野菜のほかに、オーガニック野菜もあります。
オーガニック農家と契約していて、デリバリーは土曜日のみとなります。

その他に可愛いカゴも売っていて、
野菜のストックのほかにも、小物の収納にも使えそう♪
ちなみに、ナシチャンプルで良く出てくるカゴ編みのお皿も売ってます(笑)

地元バリ人が地元の市場で、ちゃんと製品をチェックした上で購入します。
価格は1週間ごとに見直され、売り手と買い手両方のリスク軽減をしているようです。

早速注文してみました～♪

注文方法は簡単！
お買いものカートに入れて、お届け先住所を記載して終了！
お支払いは受取時に現金での支払いなので安心。

カデちゃんが配達にきましたよー♪

そうそう、オーダーする際に、
配達は車、バイク、徒歩を選ぶようになっています。
ウブドは車が入れない道、あぜ道しかない場所もあるので、どれで配達するかを選択するんですね(笑)

ちなみにデリバリーチャージは
ウブド王宮から7km以内なら15,000Rp ミニマムオーダーは50,000Rp
7km以上、10km以内なら、20,000Rp　ミニマムオーダーは100,000Rp

結構遠くまで配達してくれるようです。
忙しくてお買い物に行けない時とか、本当に助かりますー♪

その場で現金を払ってお会計ですー♪

じゃじゃーん♪
トータル約3,000円分のお買い物♪♪♪

結構買いました(笑)
なぜなら、300,000Rp以上買うと、7.5%ディスカウントがあるんです！
お得ですよね～♪割引は今月末まで！

ほかにも色々なクーポンが揃ってます。

フェイスクッブにいいね！して、20,000Rpのディスカウント！
これはかなり嬉しい～♪

ちなみに価格設定はスーパーで買うぐらいの値段かな？
もちろん、自分で市場に行ったほうが安く買えますが、手間を考えたらこの価格設定は魅力的だなと感じました！
不良の商品も快く交換してくれます。

そしてこのお店の魅力はビニール袋を使わないこと。
葉物はすべてバナナの葉に包んでくれます。
それ以外はゴロゴロとそのままで来るので、お買い物バッグを買うのがおススメ。

お買い物バッグは1個15,000Rp!
サイトではピンクだったのに、ブルーが届いたので、
ピンクが良いとワガママを申したところ、
翌日にピンク交じりのバッグに交換してくれました(苦笑)

買うときにカラーのリクエストをしたほうが良いかもですね。
野菜入れとして使うのがもったいない可愛さ(*^^*)

サイトを見るたびに商品が増えているので、もっと色々買えるようになるのかも。
ウブドも本当に便利になった！
これからも愛用しちゃいそうです～！

Ubud Basket
http://ubudbasket.com/

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NANA

最近、賑わいを見せてきたアンドンエリア。

アンドンといえば、ウブドのデルタデワタを北上していった道で、
お土産問屋が並ぶ一角と言うイメージがありますが、
ここ最近はカキアンガーデンが出来たり、ハルディースの建設予定があったりと
これからホットになると予想中のエリアです。

そんなアンドンエリアの物件情報ーっ！！

何の変哲もない、良くありがちなアートショップの造り。
1階には木彫り関係のお店が入ってますが、裏側にはお部屋があってビックリ！
10室以上あります。

まずはエントランスから～！

清潔感のある白で統一された共有スペース。
ここにはゆったりできるソファーと大きなテレビがあります。

このフロアにはすでにアメリカ人家族が住んでいますが、それ以外は3部屋。
どちらかと言うと数か月のロングステイには向いているかな？と言った感じ。

エアコン、ホットシャワー、バスタブ完備。
1か月2,000,000Rp(17,000円ぐらい)
部屋はシンプルですが、十分暮らせる感じ。
ベッドヘッドのゴールドがちょっと気になりますが(笑)
裏はカウンタースペースのようになっています。

そして2階スペース！

こちらには5部屋並んでいます。片方はお店の在庫？が置いてあるようですね。

まだ工事中と言う事で閑散とした感じですが、
お部屋によって少しづつイメージが違う感じがします。

ツインの部屋があったり、2段ベッド付きの部屋があったり。
まだ何も工事してない部屋もありましたが、この2部屋が良かったかな。
階段の後ろ側と言うんでしょうか、そこにも4部屋ありました。

ここのお部屋が一番良かった！！

バリのお家って窓が小さく、採光がない部屋が一般的ですが、
このお部屋だけは大きな窓！でも開かない(苦笑)
これで大きく開いてくれれば最高なんですが。。。

窓からの眺め！
うーん、バリらしい風景！！
こちらのお部屋はすでに他の方が確約済み。
やっぱりこの部屋だよねー♪

ちなみに2階のお部屋は1か月1,000,000Rp(8,500円ぐらい)
ホットシャワー、扇風機つき。
この値段はお値打ち！！

キッチンが今はないのですが、この共有スペースにキッチンを作ってもらう予定！

右側のテーブルが置いてある場所がキッチンになるようです。
共同キッチンとして使用できますよ～♪

そして3階に上がりまーす！

3階は3部屋のみ。大半はオーナーさんの居住スペースのようです。
あんまり貸す気がないのか？
まだ部屋もボロボロで倉庫状態(笑)

なぜか2段ベッドが2個も！！
子供部屋か？もしくはドミトリー！？
3階スペースは1か月750,000Rp(6,500円ぐらい)
サニタリーはローカル使用で、水がめと和式トイレスタイルです。
でもまだ補修が必要そうな感じなので、
洋式の便座にして！とか、ホットシャワーをつけて！！というリクエストにも応えてくれそう。
そのかわり、家賃は上がりますけど。。。(^^;

3階は部屋数が少なく、ゆったりした感じ。
ほとんどがオーナーさんのプライベートスペースですが、
応接スペースがあったりして雰囲気もいい感じ♪

そして屋上スペースも！！

わ～～っ！素晴しい眺め！！
ウブドは高い建物が一切ないので、4階からでも素晴らしい眺めです。
電波塔が邪魔ですが、アグン山も見えちゃいます！

こちらはウブド方面♪
視線を遮るような建物は一切ありません！

屋上には洗濯物が干せます。

太陽の日差しがサンサンと降り注ぎ、
半日で洗濯物が乾きそう♪

屋上部分はオーナーさん専用のキッチンもあり。
ここも共同で使ってもOKと言っていました。

ちなみに目の前は建設中のマリオットホテル！
なので、ちょっと埃っぽいですが、工事が終わればかなり小奇麗な場所になるのでは？？

私の予想ですが、後々はマリオットスタッフのお宿として使われるのでは？？
この近辺は貸家だのコス(アパート)などの賃貸物件をガンガン立ててますが、みんなこのホテル関係者を狙ってるんではないか？
なーんてウワサしてます。
マリオットレベルのスタッフならセキュリティも安心かなーなんて思います。

結構穴場物件！？なんて思っているGood houseさん。
ご興味がある方は直接下記にTELお願いしますー。

上の番号の方がIbu ayani(アヤニ)さんです。
インドネシア語と、英語がちょっとだけできるそうです♪

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NANA

ウブドからロットンドに向かう道にある、ちょっとウッソウとした建物にあるワルン。
とてもシステムが面白いという事で、早速行ってきました♪

ナインワルン(9Warung)
ベジタリアン、ヴィーガン向けのヘルシーワルンです。

数年前から存在は知ってましたが、まずお店に入りにくいのと、実態が良く分からない！
そんなこんなで今まで行った事がなかったんですが、
行ってみると、あら素敵☆
また行っちゃおうかな～なんて思えるステキワルンでした。

木彫りの天使がお出迎え。
緑のアーチがお店の入り口になってます。

中に進むと、、、

とっても素敵な店内！

でもキョロキョロしても、店員がいない！！
これ、どういうことー？？

なーんて思っていると、
後から来たお客さんは、勝手にお皿を取って、炊飯器開けてご飯盛ってるし！
うわっ！この客自由すぎる！！(笑)

実はここ、店員がいないセルフサービスのお店。
何も知らないで来たらビックリするでしょー！

案内板によると、
自分で好きな分だけ盛りつけて、
食べ終わったら自分で食器を洗って、
会計は自分で計算して払いましょう！
って事らしい。

決まっているのはこれだけ。

白米　　　　　　1スプーン　3,000Rp
イエローライス　1スプーン　6,000Rp
レッドライス　　1スプーン　6,000Rp
おかず　　　　　1スプーン　3,000Rp

1スプーンの金額が決まってて、自分の好きな分だけ盛りつけるだけ。
1スプーンが山盛りでもちょっとだけでも価格は同じ。
店員もいないし、完全自己申告制！

大丈夫ですかー？と心配したくなりますが、
何年もやってるので、大丈夫なんでしょう(笑)

ちなみにベジタリアンワルンなので、
肉、魚系はなし。野菜のみのおかずが並びます。

種類は15種類ぐらいかな？
スープ系もあるし、かなり充実してます。
お味もとっても美味しい！
スパイシーで油ものの多いインドネシア料理ばかり食べている私には、
とっても嬉しいお味！

ケーキなどもあるようですが、金額チェックするの忘れちゃいました！
たぶん10,000Rpぐらいかな？
ドリンク類ももちろんセルフで自分で作ります。
金額は3,000～5,000Rpで6種類ほど。

居心地もよくて、長居してしまいそうなワルン。

お会計も自分で計算して、テーブルの上に置いてある瓶に入れるだけ。
瓶の中には結構な金額が入っているように見えましたが、大丈夫なんですね。
お客さんを100％信用している、ビックリなシステム。

そして、食べ終わったお皿は自分で洗って帰りましょう♪

このワルンはほとんどがドネーション(寄付金)で、
みんなの愛と善意で成り立っているワルン。
こんなワルンが存在する事がとっても素晴らしい！

そして、近々系列店？がオープンする予定だとか。
名前はナインエンジェル(9Angels)
場所はウブド王宮横のスウェタ通り(Jl.Suweta)に建設中だそうです。
ナインワルンよりアクセスが良いので、行きやすいかも～♪

かなりヘビーリピートしちゃいそうな予感です☆

9 Warung
10:30-21:30
Jl.Raya lodtunduh
0817-776-768
ウブド中心部からロットンド方面に向い、
急坂を下がって、上りきったカーブの左側。
視界が悪いので、出入りには注意！！

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NANA

バリ好きの私の友達。
年に1回、バリに遊びに来てくれるのですが、
最近ではバリ絵画にハマっているそう。

きっかけはバリ絵画の巨匠、ソキさんの絵に一目ぼれし、絵画オーダーしちゃったのが始まり。
以前、ブログでも紹介しました！→＜芸術の村、ウブドで絵をオーダー＞

最近もバリアートショールームの絵画展でウェッチースの絵をゲットし、
また絵が欲しくなってしまったそうで。。。(苦笑)

ウェッチースの描く絵は、繊細なタッチで一気に描き上げるとても素敵な絵。
過去には「クタ･アルダナのバリ語会話」の本の挿絵も担当しています。

見た事ある！って人もいるかもしれませんね。

絵を見ていると、優しい感性の画家さんなんだなーなんて思いますよね。

ですが、

ちょっと、イヤ、かなーり風変わりなアーティスト！

こんな人が描いています！
大体が裸で生活(笑)
自然を愛し、お金儲けが大嫌いな貧乏画家(苦笑)

いつも変なバイクや車に乗っていて、
最近はポンコツタクシー業をしているらしい(笑)
ちなみに過去はこんな変な車でした。

かなり謎なクレイジー男ですが、
そんな彼に絵をオーダーしてみました。

リクエストは、以前お友達が購入した絵↑の色鮮やかなバージョン。
さて、どんな風に仕上がってくるのかな？？

本人も結構乗り気だったようで、
1枚のリクエストでしたが、何枚か描きあがって来ました～♪

お友達は即決でこの絵をセレクト！
美しいバリの衣装をまとった女性。
鮮やかだけど嫌みがなく、バリ人女性の魅力が映し出され、とっても素敵～♪

そして、もう一枚はお誕生日プレゼント用に！とセレクト。

絵の意味は、
「種を植え成長し、美しい花を咲かせ、大きな実をつける。」
なんとも彼らしい作品。

これはバティックの布をキャンバスに張り、白く塗りつぶした部分に絵を描いたもの。
エキゾチックな雰囲気が追加され、私も気に入っちゃいました♪

この絵は、東京赤坂にあるセナンのオーナーさんにプレゼントされたそう。
このお店は赤坂見附駅近くにある、バリスタイルのダイニングバー。

もしかしたらお店で実際の絵が見れるかも～♪

ちなみに私も便乗して、絵をゲットしちゃいました！
まんまる丸顔シリーズ♪

いちばん右が朝、真ん中が昼、左は夜だそう。
夜には美女が舞っております(笑)

こちらはピュアラ所蔵のウェッチース作品。

彼の描くマルが好きなんですよねー。
ただのマル、されどマル！！

ちなみにウェッチースの夢は、
ウブドにアートゴミ箱を設置することだとか。
自然を愛する男、ウェッチース！

応援してますよ～♪

ちなみに現在の拠点は、ウブドのデウィシタ通りにある、
小さなギャラリーに絵を置かせてもらっているそう。
場所は、ブヌテレストラン(Bunute Restaurant)の道路向かい側。
数は多くないですが、ウェッチース作品を見ることができますよ～。

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NANA

インドネシア料理と言えば、ナシゴレン、ミーゴレンが代表的ですが、
庶民の味方、B級グルメもたくさんあります！

それも、インドネシアは1万3,466個の大小の島々からなる、とっても巨大な国！
と言う事で、ご当地グルメも楽しめるんですね～♪ウヒヒっ(*^^*)

今回は、バリで楽しめる、西ジャワのバンドゥン名物料理、シオマイ(SIOMAY)を紹介！

シオマイは、あの日本でも有名なシューマイ(焼売)を思い出しますが、
シューマイとは似ても似つかないもの。

蒸した野菜や豆腐、魚の練り物、卵などの上に、甘辛いピーナッツソースをかけて
いただきまーす♪

真ん中にある、クルンと巻いた、ロールキャベツちゃん。

何か巻いてあるのかなー？と想像が膨らみますが、
なんと、中身はなし(笑)
キャベツを綺麗に巻いたあるだけでしたー(^^；

シオマイはガドガドみたいな物かな？
違いと言えば、シオマイには魚の練り物が入っている事ぐらいで、
あとは同じみたい。

油ギッシュな料理の多いインドネシアフードですが、これはかなりヘルシー。
密かなシオマイファンも多いようです。

我がピュアラスタッフのシオマイフリークによると、
ピーナッツソースをかけず、ポン酢とゆず胡椒で食べるのが最高だとか。

ワルンに調味料持ち込み(笑)

ちなみに、ウブドエリアだと、
サヤンのセンゴール(ナイトマーケット)のシオマイが美味しいのだとか。

奥様お手製の看板が目印！

ここ最近、シオマイ屋さんが増えてきた気がします。
ただ、ワルンのメニューと言うより、道端にある移動式屋台の方が多いかな。

また、シオマイの他に、バンドゥンにはバタゴール(Batagor)という名物料理もあり！
そんなにバリでは有名ではなく、私も最近知った料理。

こちらは揚げ物オンリー。

バタゴールはバクソ タフ ゴレン(Bakso Tahu Goreng)の略だそうで、
その名の通り、バクソ(魚の練り物)と豆腐を油で揚げたもの。
それに同じく、ピーナッツソースをかけていただきます～♪

量はそんなに多くないですが、練り物が結構お腹に溜まるので、
満腹、満腹～(^^)
値段も10,000Rp(約100円)以下なので、お財布にも嬉しいですね♪

他にも密かなご当地グルメがいっぱい！

ご当地グルメ、制覇するぞ～！

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NANA

エキゾチックなガネーシャのパッケージが印象的なお香、
「ドゥーパ カオリ(Dupa Kaori)」

最近はこの「カオリ」シリーズのお香がズラーっと並んで
販売されているのを良く見かけますが、
バリ人の間では、このお香がちょっと話題に。
ファンも多いお香ブランドです♪

人気の秘密は。。。
なんとパスパティ(マントラ)入り！
悪いものを遠ざける事ができるらしい。
バリ人の好きそうな感じでしょ～(笑)

とっても香りも良くて、私もハマっております♪

色々な種類があるようですが、
我が家ではコレを愛用中。

Dupa Pasupati Aroma Therapy
赤、黒、白お香がセットになったお香。

この色の組み合わせと言えば、
バリ人がよく手首に巻いてるスリダトゥの組み合わせ！
この3色は神様を表しているそう。

この3色のお香を一度に焚きます。

目的は、
メディテーションや祈り
商売繁盛
子供の夜泣き
不眠症
などなど。

半径9メートル範囲の負のオーラを取り除いてくれるんだとか。
なぜ9メートルと微妙な数字なのかは不明ですが。。。

そして、こちらもお気に入り！

Dupa Harbal Pasupati

とても太いお香で、3時間用と5時間用があり。
香りは長い間楽しめるので、こっちの方が好き！

こちらはすべてナチュラル成分で出来ていて、
サンダルウッド(白檀)の粉に
はちみつ、ベンゾイン(安息香)、シナモン、ターメリック、
ハーブのエッセンシャルオイルなどを混ぜたもの。

スパイスなども練り込まれていて、
エキゾチックな香りがいい感じ！

リラクゼーションやストレス緩和にピッタリなんだとか。
ちょっとお値段が張るので、特別な時のみ使用(笑)

こちらはお祈り用と言うより、メディテーション向きなのかな。
スパとかでマッサージ中に焚くのにも向いているかも！

特に3色セットの「Dupa Pasupati Aroma Therapy」はバリ人にウケが良いので、
お寺に連れてってもらう時とか、何かのお祭りがあるときに、
お土産として持参するのもアリかも！

お香は毎日のお祈りの他、お寺の参拝などなど、
1日何十本も消費するので、ちょっとした手土産に良いですねー。

それと！
スーパーのミネラルウォーターの一角に
普通に置いてある「カオリ」ブランドのお水！

Air Pasupati Kaori
これは普通のミネラルウォーターではありません！
こちらもパスパティが入ったお水。
聖水ですね。

飲んでもヨシ、振りかけてもヨシ。
でも、ゴクゴクと飲むものでもないかなー(笑)

バリでは何か悪い事が起こったり、起こりそうな感じがある時は、
周りをすぐ清める(笑)
だからこういった商品が人気なんでしょうねー。

だまされたと思って、一度お試しあれ！
思いのほか、心がスッキリとしますよ♪

ちなみにこのお香メーカーの社長さん、
かなりのやり手女社長！
それもまだ若いらしい(20代とか!?)
出来てからまだ3～4年と、新しいメーカーですが、
これからどんなプロダクトが出てくるのか、楽しみです～♪

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NANA