タグ: レストラン・カフェ＆ワルン

インドネシアでも大人気のインスタ。
最近のカフェやレストラン、観光地など、インスタ映えを意識したスポットがかなり出現してきたように思える現在のバリ島。

ただでさえ『自分大好き！』で自分の写真ばっかりアップしているインドネシア人のことですから、インスタ映えスポットはローカルっ子の憩いの場(笑)

そんなインスタ映えスポットを求めてウブド内を駆け巡ってるのですが、まだ知られていない、とっておきの場所を見つけちゃいました♪

田んぼの真ん中にあるワルン『ディーポート チンタ(D’port cinta)』

田んぼの真ん中にあるので、どこから入ったら良いのか、かかなり迷ったほど！
本当に静かで、心地よい風が通り過ぎていくお昼寝スポット！笑

もちろんインスタ映え用の場所もちゃんと用意されてますよ♪

ここの名物はミー コバール(Mie Kobar)という太麺の焼きそば。

初めて知ったのですが、若者の間で流行の料理なのだとか。デンパサールではミーコバールのお店が大繁盛してるというウワサ。
そんなイマドキ料理が田んぼの真ん中で食べれる！笑

見た目は普通の焼きそばですが、人気の秘密は辛さが選べること！

レベル1は唐辛子がスプーン3杯分。これだけでも辛そうな気がしますが、一番上のレベル4は10杯分の唐辛子が入っているのだとか。
口の中が燃えてしまいそう～(>o<)

日本でも激辛ブームがありましたよね。そんな感じなのかな？？
インドネシア中で人気なんですってー。

ちなみにインドネシアでは麺はフォークで食べるのが主流ですが、ミーコバールに限ってはお箸で食べるらしく、バンブーの割り箸が付いてきました。

お値段もお手ごろで、12,000Rp(約94円)！その他のメニューもお手ごろ価格。
ガッツリ食べると言うよりも、小腹が空いた時にちょうど良い量かな？？

テガラランエリアはデリバリーサービスもあるようですよ。

肝心の行き方ですが、看板がないので難しい。。。

ウブド中心地から行くと、Desa Kutuh Kelodに入る道(Jl.Tirta tawar)をずっとずっと北上して、田んぼの中にカフェらしい建物が見えたら、曲がれそうな小道を探して左折(笑)

こんな小道です。

それか、田んぼの中をザクザクと歩いてみるのも手かも
辛うじて舗装されています。笑

看板も何もないので自力で探してみてください。

こんなところで1日ゆっくり過ごす休日も良いかも。

そんな場所です。

地図はこちら～

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NANA

ウブドエリアのグルメも国際的になってきた今日この頃。
フレンチ、イタリアン、メキシカン、和食を始め、各国の本格的な料理が楽しめるようになりました。
そんな中、あるようで意外となかった本格中華が参入してきましたよー！

トゥブサヨにできたセンスホテルの中にある中華レストラン！！
『Yonne Cafe&Bar(ヨンヌ カフェ＆バー)』

今までも中華料理はありましたが、中華と言ってもインドネシアン中華。
有名なワルンタマンも美味しいんだけど、求めるものとはちょーっと違うんだよねって感じ。
そんな中、本格中華はとっても嬉しい♪

ホテルレストランなんて久しぶり(笑)
ランチタイムに行きましたが、このときは人も少なく快適～♪

すぐ隣にはホテルのプールがあります。
こじんまりしている感じだけど、ゆっくりするには良いかも！

今回の狙いはお得セット！
2人セット　325,000Rp
4人セット　625,000Rp
6人セット　1,150,000Rp

一人当たり20万以内で、前菜、チャーハン、薬膳スープ、おかず1~3品(人数によって変わる)、デザートが楽しめる！
かなりお得じゃないですかねー？？

まずは前菜！といきたいところですが、なぜかメインから出てきた(笑)

楊州炒飯 (チャーハン)
いわゆる玉子チャーハン？
鶏やプリプリえびも入っていました。

そして、お次は宫保雞丁（鶏肉とナッツ炒め）と追加オーダーした什會炒麵(かた焼きそば)

このかた焼きそばはパリパリとしてて美味しい！
上にゴロゴロと海鮮や野菜がのっててウマウマ～♪
これ、ハマりそう。
鶏肉&ナッツ炒めも美味しいー！

そしてこのタイミング？
淮杞玉竹燉土雞湯(薬膳スープ)が出てきました。
普通は前菜の後ぐらいに出てきそうですが。。。ってまだ前菜も出てきませんが(笑)

このスープ、クコの実や生薬で有名な玉竹(ギョクチク)や淮山（わいさん)などが入っていて、まさに薬膳スープって感じ。
うまぁ～♡
こんなお味がウブドで味わえるなんて(泣)

写真を撮り忘れましたが、蒜茸炒介蘭(カイランのガーリック炒め)も美味しかった！
カイランという中国野菜はインドネシアでも結構メジャー。
ブロッコリーみたいな感じで、ほんのりした甘さがGoodです♪

そしてやっと出てきた前菜と、腰果沙律炸虾球(エビマヨ&カシューナッツ)

最後に前菜って(笑)
クラゲのサラダと春巻き、豚のチャーシューが出てきました。
クラゲうまっ！

そしてプリップリのエビマヨも幸せ気分～。
どれも本当に美味しい！
満足、満足！！

そして最後はデザートの羌茶糯米湯圆(もち米のボールとジンジャーシロップ)

ジンジャーのピリッと感と、あまーいシロップ、
そこにモチモチのボールが入っていました。
ふー、デザートもお腹に溜まりますね。(笑)

お味も美味しくリーズナブル！
ウブドでピカイチな中華料理店ではないでしょうか？

セットメニュー以外にも、美味しいメニューが揃ってますよ！
公式メニューはこちらから↓
http://www.senshotelsresorts.com/pdf/Appetizers-Mains-Desserts.pdf

ちなみに。。。
シェフは香港出身のHui Chung Piu(フイ チョン ピウ？）さん。
シェフ歴40年以上で、香港のレストランのほか、スラバヤのウエスティンやハイアット、
ジャカルタのニッコーホテルなどで働いていた経験があるようです。
美味しいに決まってますよね。

ウブドにはもう一店、デヴィシタ通りにゴールデンモンキーと言う中華料理店もあり、
とっても美味しい(点心が美味しい！)ですが、コスパを考えるとこっちかなー。
ホテルレストランでゆったりとしているし。

あと気になったのが、2時から始まるアフタヌーンティー。
1人60,000Rpで2時~5時までの3時間、ミニケーキやドリンク、サンドイッチなどの軽食が食べれます。

これは良いかも！！
センスホテル、意外といいじゃん！？

また行かなくちゃね～♪

Sens Hotel & spa
Yonne cafe &Bar

Jl. Sukma, Banjar Tebesaya
Desa Peliatan

http://www.senshotelsresorts.com/dinnerinubud.html

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NANA

先日、BNI銀行のご招待パーティーに行ってきました！

お得意様限定のご招待パーティーですが、
もちろん私がお得意様なハズもなく、、、(笑)
ただの付添人でございますー(^^;

とは言え、パーティーのお誘いって困りますね。
まず、着て行く服がない(￣▽￣;)

いつもスッピンだけど、やっぱり化粧すべき？？
えーいっ！めんどくさーいっ！！
すっぴんで行ってやれーっ！！て事で、
無謀にも、スッピン&いつも通りのヘロヘロ服で、
老舗ホテル、クプクプバロンに行ってきました(恥)

クプクプバロンと言えば、
ロクシタン製品を使った、マンゴーツリースパが有名。
バリに住んでしまうと、ホテルや高級スパに行く機会がないので、
まるで観光客気分～♪

ご招待先は、ホテル内にある日本食レストラン「oishi tei」

頭の上にぶら下がる、「寿司」「天ぷら」「手巻き」の文字に心踊らされる私(笑)

寿司ネタが並んでいるであろう、カウンターのケースを覗いてみたら、、、

ガーン、、、ケーキが並んでましたー(TT)

残念ながら、期待した日本食ではありませんでしたが、
ビュッフェスタイルの美味しいお料理を頂きました♪

会場には銀行のお偉いさん達が来ていて、
こちらがBNIのバリとその東側(NTB、NTT)エリアのビッグボス！

BIN銀行は、バンク･ヌガラ･インドネシアの略。
国営の銀行で、日本で言えば日銀？

ビッグボスはまだ若いんですねー！
ちなみにBNI初のバリ人ボスだそうです。

そして、BNIウブド支店の支店長さんは美人のキャリアウーマン。

スタイル抜群の美人支店長～♪
さすがセルフィー好きのインドネシア人。キマッてます(笑)

なんと2人の子持ちママで、上の子は14歳！
若いな―――っ！！

バリ人のイブイブは、見た目年齢がかなり上の人が多いですが、
ウブド店長さんみたいな人もいるのねー。

ウブドの田舎に住んでいると、美に対しての感覚が鈍ってしまいますが、
こんな美人さんをみると、あー、がんばって化粧しなくちゃなって思いますー(^^;

プロジェクターを使って、
もっと預金しろーっ！保険に入れーっ！！とプレゼンしている最中、
BNIは社内恋愛はNGだから、結婚相手は他で探さないとダメ！とか
どうでもいい内輪話を聞き、
結局、食べて飲んで、しゃべって帰ってきました。

手土産まで頂いちゃったりして。

なんか申し訳なくなってしまうほど、BNIのお力になれることがありませんが、
ここで宣伝して罪償いを(笑)

BNIはインドネシアの国営銀行で、
日本にも東京と大阪に支店を持つインドネシア最大の銀行。
その外にも、ロンドンやニューヨーク、ソウルやシンガポールなどなど、、、
海外拠点は8支店ある、インドネシア最大の銀行！
たぶんインドネシアでは一番安心な銀行かなぁと思ってます。

日本はマイナス金利なんて言ってますが、
インドネシアの場合は6％ぐらいあるらしい！(預けてないので定かではありませんが、、、）

ここ数年、物価水準が上がってるインドネシア！
これからの成長に期待できそうです～♪

(⌒^⌒)ｂ

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NANA

最近、観光スポットとして注目度アップの
バリ島東部エリア！

センセイシャやアラムセンポールを始めとした
ナチュラルプロダクトの工房があったり、
アタ製品の産地、トゥガナンや昔ながらの塩作りをしているクサンバ、
田んぼが広がるシデメンなどなど。

その外にも、とっておきの観光スポットが点在しているエリアです。

でも、このエリアっておススメすべきワルンが少ない！
お魚サテが有名なメルタサリぐらいで、
あとは眺めの良い場所に、少しお高めなレストランがあるぐらい？

結局メルタサリでご飯食べて帰る！みたいなパターンになっちゃうんですよね～(笑)

そして見つけたっ！おススメワルン～♪

「ワルン バリ」
サテカンビン(ヤギ肉のサテ)とグレ(カレー風味のモツ煮込み)、
そしてラワール(野菜とヤギ肉、スパイスの和えもの)があるお店。

ラワールって豚が一般的なのですが、ここはヤギ肉を使っていて、
他ではなかなか食べれない一品があります。
ローカル感たっぷりですが、とても人気なんですよ♪　

こちらがセットメニュー♪

ご飯とサテ、グレとラワールの4点セットで30,000Rp～♪
もちろんアスリ(本物)です　笑

巷のサテカンビン屋は混ぜもの？をしている所も多く、
ヤギ肉と言いながら、鶏肉や牛肉を混ぜているんだとか。
ヤギ肉は高いですからね。。。

でも、このお店のオーナーさんはヤギのバイヤーで、
ジャワより買い付けしているので、安心して食べれることができるそうな。
他のサテカンビン屋にも卸しているんだって。

こちらが注目のラワールカンビン！

野菜や香辛料、揚げたココナッツフレークにヤギの皮や肉を和えてあります。

ヤギ肉独特の臭みはスパイスでカバー。
コリコリとしたヤギの皮がアクセントになってます。

バリでもこの一品を食べれるところは少ないようで、
ここ以外はデンパサールにもあるというウワサ。

場所は、バイパスからクサンバ市場に行く道(Jl.kusanegara)に入って、
100mほど進んだ右側。

そうそう、ここのワルンのもう一つのおススメ！

一面に広がるグリーン！
ワルンのくせに(笑)とても居心地のいい眺め！
目の前に広がる畑(田んぼではないです(^^;)の先は海！！

海からの風が緑に揺れて、本当に気持ちが良い(*^^*)
長居してしまいそうな、
心地の良いローカルワルン発見でーす♪

ワルンバリ(Warung Bali)
Jl. Kusanegara, Desa kusamba, Klungkung
TEL:081-337-174447

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NANA

またまたデンパサール情報～。
今度はローカルに大人気のお魚料理店に行ってきました♪

インドネシア各地に店舗を持つ、
お魚料理店、チアンジュール(Ikan Bakar Cianjur)！

2012年にはザ・ベスト・インドネシアンレストラン・アワード？に選ばれたとか。
お店には表彰状が飾ってありました。

場所はデンパサールのビジネス街、
お役所関係が集まるレノン地区にドドーンと構えています。
お手軽な価格のワルンという感じではなく、
ちょっぴりお金を持っている人向けのレストランという感じ！
冷房もガンガン効いています(笑)

店内もドーンと大きな空間が広がっていて、
頭の上にはシャンデリアがぶら下がっています(笑)
警察官の人たちも接待なのか？団体でご飯を食べていました。

外にはガゼボ席もあり。
暑くなかったらここでのんびり食べるのも良いかも～。

ここのメニューはお魚料理がメイン。
グラミーとニラ(ティラピア)という淡水魚2種。
どちらも白身魚で淡白な味なのでとても食べやすいお魚です。

メニューが沢山あるので迷ってしまうのですが、
今回はグラミーのスープとサイドメニューでカンクンをオーダー！

このお魚スープが美味しい♪
ゴロッゴロ身が入っていて、程よい酸味が食欲をそそる～！
インドネシアフードってスパイス沢山でとっても美味しいけど、
食べ続けていると胃が疲れてくる(汗)
こういう中華系のお味が嬉しいのです(*^^*)

そのほかのメニューは、
定番のバカール(焼き)、ゴレン(揚げ)のほか、
甘酢ソースがけや、スパイスと一緒に蒸した料理、
そして魚以外にも鳥、ヤギ、牛の肉料理や、
定番のナシゴレン、ミーゴレンなどなど、一通りそろってます。

メニューの写真を撮り忘れてしまいましたが、
価格帯は魚料理は1品88,000Rp、
サイドメニューが25,000Rpって感じ。
ちょっと高いので気軽には行けないけど、
今日は外食するぞ～！！って気分の時には、
美味しいし、満足、満足～♪

そしてお持ち帰りでニラのペペスをオーダー。

ちょと見た目悪いですが(^^；
お魚とたっぷりのスパイスをバナナの葉で包んで蒸した料理。
こちらもとっても美味しかった！

また行っちゃおうっと♪

イカンバカール　チアンジュール(IKAN BAKAR CIANJUR)
デンパサール店
http://ibcgroup.co.id/
Jl. Cok Agung Trisna
Depan Bappeda
TEL:0361 230 015
営業時間：10:00～22:00

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NANA

ウブドに籠って全くお外に出ていない私ですが(苦笑)
久しぶりにデンパサールに行ったついでに、
ウワサの美味しいアヤム屋さんに行ってきました♪

ニタおばさんのアヤムプレスト(Ayam Presto Ny.Nita)

アヤムプレストとは、圧力鍋を使って料理した物で、
骨まで食べることが出来る鶏肉料理！

見た感じ、これ食べれるの？という感じですが、まったく違和感無く食べれちゃいます！

1972年にジャワ島のスマランでオープンしたアヤムプレスとは、
現在ではジャワ島に16件、バリ島に5件もお店があるんだって。
かなりの有名店のようですね！

代表的なメニューは
アヤム、ベベッ(あひる)のゴレン(揚げ)とバカール(焼き)の他に、魚のゴレン(揚げ)
アヤムとベベッのサイズは1匹、半分、1/4サイズで選べます。
ちなみにここの売りはアヤムカンプンを使っていること！
ブロイラーではなく、地鶏を使っているので、その点も安心♪
その代わりサイズがずいぶん小さいです(苦笑)

その他にもサイドメニューはいくつかあるようです。

お店に飾ってあったメニュー写真。
右上の料理が気になる。。。

Bandeng presto dalam sangkar
直訳するとカゴに入ったミルクフィッシュ(サバヒー)
カゴって(笑)
コロモで完全に魚が見えなくなってますよ～(笑)
美味しいのかな？？
ちょっと冒険する勇気はありませんでした～(^^;
初回なので、安全圏で(笑)

アヤムバカール1/2サイズと、アヤムゴレン1/2サイズの2種類をオーダー。
今回はお持ち帰りで♪

1/2サイズって大きいかなぁ？と思ったけど、
このぐらいがちょうど良いかも。
1/4サイズって一口で終わっちゃいそう～！

とても美味しいですが、1点だけマイナス点が、、、

しっかり頭まで付いちゃってます(汗)
ほら、上の写真をよーくご覧あれ。。。
右側の、サンバルの下から私を睨んでいるじゃないですかっ！
こわいーこわいっ！

頭まで食べれるよって言われても、
さすがにかぶりつく勇気はありません。

頭つきはさすがに勘弁してください。。。

アヤム プレスト(Ayam Presto Ny Nita)
http://www.ayampresto-nita.com/
バリ島にはデンパサールに5店舗！
デリバリーも可！TEL:261154

トゥクウマール通り
ハヤムウルック通り
ガトッ・スブロト通り
ティアラデワタのフードコート
サンセットロード

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NANA

ウブドからロットンドに向かう道にある、ちょっとウッソウとした建物にあるワルン。
とてもシステムが面白いという事で、早速行ってきました♪

ナインワルン(9Warung)
ベジタリアン、ヴィーガン向けのヘルシーワルンです。

数年前から存在は知ってましたが、まずお店に入りにくいのと、実態が良く分からない！
そんなこんなで今まで行った事がなかったんですが、
行ってみると、あら素敵☆
また行っちゃおうかな～なんて思えるステキワルンでした。

木彫りの天使がお出迎え。
緑のアーチがお店の入り口になってます。

中に進むと、、、

とっても素敵な店内！

でもキョロキョロしても、店員がいない！！
これ、どういうことー？？

なーんて思っていると、
後から来たお客さんは、勝手にお皿を取って、炊飯器開けてご飯盛ってるし！
うわっ！この客自由すぎる！！(笑)

実はここ、店員がいないセルフサービスのお店。
何も知らないで来たらビックリするでしょー！

案内板によると、
自分で好きな分だけ盛りつけて、
食べ終わったら自分で食器を洗って、
会計は自分で計算して払いましょう！
って事らしい。

決まっているのはこれだけ。

白米　　　　　　1スプーン　3,000Rp
イエローライス　1スプーン　6,000Rp
レッドライス　　1スプーン　6,000Rp
おかず　　　　　1スプーン　3,000Rp

1スプーンの金額が決まってて、自分の好きな分だけ盛りつけるだけ。
1スプーンが山盛りでもちょっとだけでも価格は同じ。
店員もいないし、完全自己申告制！

大丈夫ですかー？と心配したくなりますが、
何年もやってるので、大丈夫なんでしょう(笑)

ちなみにベジタリアンワルンなので、
肉、魚系はなし。野菜のみのおかずが並びます。

種類は15種類ぐらいかな？
スープ系もあるし、かなり充実してます。
お味もとっても美味しい！
スパイシーで油ものの多いインドネシア料理ばかり食べている私には、
とっても嬉しいお味！

ケーキなどもあるようですが、金額チェックするの忘れちゃいました！
たぶん10,000Rpぐらいかな？
ドリンク類ももちろんセルフで自分で作ります。
金額は3,000～5,000Rpで6種類ほど。

居心地もよくて、長居してしまいそうなワルン。

お会計も自分で計算して、テーブルの上に置いてある瓶に入れるだけ。
瓶の中には結構な金額が入っているように見えましたが、大丈夫なんですね。
お客さんを100％信用している、ビックリなシステム。

そして、食べ終わったお皿は自分で洗って帰りましょう♪

このワルンはほとんどがドネーション(寄付金)で、
みんなの愛と善意で成り立っているワルン。
こんなワルンが存在する事がとっても素晴らしい！

そして、近々系列店？がオープンする予定だとか。
名前はナインエンジェル(9Angels)
場所はウブド王宮横のスウェタ通り(Jl.Suweta)に建設中だそうです。
ナインワルンよりアクセスが良いので、行きやすいかも～♪

かなりヘビーリピートしちゃいそうな予感です☆

9 Warung
10:30-21:30
Jl.Raya lodtunduh
0817-776-768
ウブド中心部からロットンド方面に向い、
急坂を下がって、上りきったカーブの左側。
視界が悪いので、出入りには注意！！

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インドネシア料理と言えば、ナシゴレン、ミーゴレンが代表的ですが、
庶民の味方、B級グルメもたくさんあります！

それも、インドネシアは1万3,466個の大小の島々からなる、とっても巨大な国！
と言う事で、ご当地グルメも楽しめるんですね～♪ウヒヒっ(*^^*)

今回は、バリで楽しめる、西ジャワのバンドゥン名物料理、シオマイ(SIOMAY)を紹介！

シオマイは、あの日本でも有名なシューマイ(焼売)を思い出しますが、
シューマイとは似ても似つかないもの。

蒸した野菜や豆腐、魚の練り物、卵などの上に、甘辛いピーナッツソースをかけて
いただきまーす♪

真ん中にある、クルンと巻いた、ロールキャベツちゃん。

何か巻いてあるのかなー？と想像が膨らみますが、
なんと、中身はなし(笑)
キャベツを綺麗に巻いたあるだけでしたー(^^；

シオマイはガドガドみたいな物かな？
違いと言えば、シオマイには魚の練り物が入っている事ぐらいで、
あとは同じみたい。

油ギッシュな料理の多いインドネシアフードですが、これはかなりヘルシー。
密かなシオマイファンも多いようです。

我がピュアラスタッフのシオマイフリークによると、
ピーナッツソースをかけず、ポン酢とゆず胡椒で食べるのが最高だとか。

ワルンに調味料持ち込み(笑)

ちなみに、ウブドエリアだと、
サヤンのセンゴール(ナイトマーケット)のシオマイが美味しいのだとか。

奥様お手製の看板が目印！

ここ最近、シオマイ屋さんが増えてきた気がします。
ただ、ワルンのメニューと言うより、道端にある移動式屋台の方が多いかな。

また、シオマイの他に、バンドゥンにはバタゴール(Batagor)という名物料理もあり！
そんなにバリでは有名ではなく、私も最近知った料理。

こちらは揚げ物オンリー。

バタゴールはバクソ タフ ゴレン(Bakso Tahu Goreng)の略だそうで、
その名の通り、バクソ(魚の練り物)と豆腐を油で揚げたもの。
それに同じく、ピーナッツソースをかけていただきます～♪

量はそんなに多くないですが、練り物が結構お腹に溜まるので、
満腹、満腹～(^^)
値段も10,000Rp(約100円)以下なので、お財布にも嬉しいですね♪

他にも密かなご当地グルメがいっぱい！

ご当地グルメ、制覇するぞ～！

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