カテゴリー: NANA

最近、観光スポットとして注目度アップの
バリ島東部エリア！

センセイシャやアラムセンポールを始めとした
ナチュラルプロダクトの工房があったり、
アタ製品の産地、トゥガナンや昔ながらの塩作りをしているクサンバ、
田んぼが広がるシデメンなどなど。

その外にも、とっておきの観光スポットが点在しているエリアです。

でも、このエリアっておススメすべきワルンが少ない！
お魚サテが有名なメルタサリぐらいで、
あとは眺めの良い場所に、少しお高めなレストランがあるぐらい？

結局メルタサリでご飯食べて帰る！みたいなパターンになっちゃうんですよね～(笑)

そして見つけたっ！おススメワルン～♪

「ワルン バリ」
サテカンビン(ヤギ肉のサテ)とグレ(カレー風味のモツ煮込み)、
そしてラワール(野菜とヤギ肉、スパイスの和えもの)があるお店。

ラワールって豚が一般的なのですが、ここはヤギ肉を使っていて、
他ではなかなか食べれない一品があります。
ローカル感たっぷりですが、とても人気なんですよ♪　

こちらがセットメニュー♪

ご飯とサテ、グレとラワールの4点セットで30,000Rp～♪
もちろんアスリ(本物)です　笑

巷のサテカンビン屋は混ぜもの？をしている所も多く、
ヤギ肉と言いながら、鶏肉や牛肉を混ぜているんだとか。
ヤギ肉は高いですからね。。。

でも、このお店のオーナーさんはヤギのバイヤーで、
ジャワより買い付けしているので、安心して食べれることができるそうな。
他のサテカンビン屋にも卸しているんだって。

こちらが注目のラワールカンビン！

野菜や香辛料、揚げたココナッツフレークにヤギの皮や肉を和えてあります。

ヤギ肉独特の臭みはスパイスでカバー。
コリコリとしたヤギの皮がアクセントになってます。

バリでもこの一品を食べれるところは少ないようで、
ここ以外はデンパサールにもあるというウワサ。

場所は、バイパスからクサンバ市場に行く道(Jl.kusanegara)に入って、
100mほど進んだ右側。

そうそう、ここのワルンのもう一つのおススメ！

一面に広がるグリーン！
ワルンのくせに(笑)とても居心地のいい眺め！
目の前に広がる畑(田んぼではないです(^^;)の先は海！！

海からの風が緑に揺れて、本当に気持ちが良い(*^^*)
長居してしまいそうな、
心地の良いローカルワルン発見でーす♪

ワルンバリ(Warung Bali)
Jl. Kusanegara, Desa kusamba, Klungkung
TEL:081-337-174447

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ニュピからもう10日以上経ってますが、
まだまだニュピネタ引っ張ります(笑)
この時期はいろんな事があるので、
書く事がイッパイ！！なのです～♪

以前も紹介した、クルンクンのプリサトリアという地域。
前々回の記事では、ムラスティ後に
クリスを使った危険な儀式があると紹介しましたが、
ニュピの前日、オゴオゴが終わった後には、
今度は火を使った儀式が行われています。

ゲブ プラッパッ(Gebug Prakpak)、
もしくはルカット ゲニ(Lukat Geni)と
呼ばれるこの儀式は、火打ちの戦い！
火の戦争(Perang Api)とも呼ばれています。

これは度胸試しでも熱さガマン大会でもなく(笑)
身を清める儀式なんだって。
普通は水を使って清めたりしますが、ニュピ前日、
このエリアでは火を使って清めるのです。
火によって、自分の中の負のエネルギーを焼いてしまうという意味があるようです。

火を使った儀式、実はバリ島内では何ヶ所かあるらしい。
有名なのはカランガッサムのジャスリというエリア。
ウブドにもあって、なんとピュアラオフィスのあるナギにもあるというウワサ。
その外にもクタエリアにもあるとか？？

でもその方法は様々で、
ほとんどのところはココナッツの殻に火をつけ、
それを蹴散らしたり、投げたりという感じで、
大勢がいっぺんに戦うといった感じ。
まさに火の戦争と化するようです。

でもクルンクンのものは、1対1の戦い。
そして相手に攻撃するだけでなく、
相手からの攻撃もしっかり受ける！

ガムランの音楽がなり響く中、
乾燥させたヤシの葉の束に火をつけ、準備万端！

2組のチームに分かれ、対戦の相手はその時に決まるようです。

この儀式に参加できるのは、この村出身の男性のみ。
中学生から参加OKで、若い子たちもかなり参加しています。

攻撃はしっかりと受け止めるのが鉄則！
相手に向かって思いっきり叩き打つ～～っ！！！


熱そうっ！でも体験した人の話によると、
熱くなく、むしろ気持ちが良いんだって。
ホントかな？？(笑)

映像はこちらから！
地元ニュースでも報じられました♪

まだ一部の人しか知られていませんが、
この儀式はどんどん有名になっていくんじゃないかな？
そんな気がします。

男たちの熱～い戦い、
なんだかバリ人がカッコ良く見える瞬間です(笑)

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2016年、今年はどんなオゴオゴが登場したのでしょう～

ってことで、オゴオゴコレクション！(笑)

ウブド、ギャニャールエリアを駆け巡ってみました！

まずはプリアタンからGO！！
プリアタン王宮の前の広場には続々とオゴオゴが集まってきています。

迫力満点！かなーり悪そうな人相です(笑)
オゴオゴは悪霊達の親分で、悪いものをすべて集めるためのもの。
なので、いかに恐ろしい人形にするのが勝負！

ここからはずら～っと紹介！


さすがプリアタン！観光地だけあってか、派手でサイズも大きく見ごたえがあります。

少しずつウブドエリアから離れて行くと、若干規模は小さくなりますが、
ユニークなデザインのものも見つけました。

オゴオゴも西洋化？
西洋風悪魔オゴオゴ！

JIBAKU!!
パンクオゴオゴ！
JIBAKUって自爆の事？？(笑)

踊り子のオゴオゴ。
悪魔のオゴオゴだけでなく、
バリらしさをアピールしたものもあるんですね。

他にもいろいろ～♪


ちいさな子供たちだって、オゴオゴ担ぎに参加！
バリ人は大人も子供も、みーんな大好き！

ちなみに、私が一番気に入ったのはコレ(笑)

誰もいない場所に、
忘れられたかのようにポツンと置かれたオゴオゴ。。。

このなんとも言えぬ手作り感が愛おしい(笑)

きっと小学生低学年ぐらいの子が作ったのかな？
立派で迫力があるのもいいけど、
この頑張って作った感がにじみ出ていて、
とても味を感じます。

2016年、オゴオゴ賞はこちらに決まり！！

^(ﾉﾟｰﾟ)ﾉ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ☆ヾ(ﾟｰﾟヾ)^

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明日はニュピ！
バリ島のお正月ですよ～♪

日本はお正月前に家を大掃除するのと同じように、
バリ島では家どころか、島の中をぜーんぶお掃除するんです！
お掃除と言っても、目に見えるものではなく、
目に見えない物の掃除。
悪霊退散！！ってやつですかね？(笑)

その一連の儀式が数日前から始まります。
ムラスティ(Melasti)とは、
ニュピの数日前に行われるお寺のご神体などを清める儀式。

各村人がご神体と共に海へ向かい、身を清めます。
ちょうど日曜日がムラスティだったので、一緒に行ってきました♪

お寺から出された神輿やご神体などは、
トラックに載せられ(笑)海へ向かいます。

昔は何時間もかけて徒歩で向かったそうですが、
今は神様も現代文明品をご愛用。
楽だからね(笑)

村人全員が向うので、移動も大騒ぎ！

車を持っている人は、ギュウギュウに人を詰め込み、
それでも足りない時はトラックの荷台へ！

どうもこの光景を見ると、
ドナドナド～～ナ～ド～ナ～～～♪
の音楽が頭の中に流れてしまうのは、私だけではないはず！(^^;

海に到着すると、ガムラン隊を率い、お寺へ向かって行列します。
この風景は圧巻ですよ～！！

各村々から集まってくるので、いつも静かなビーチも大混乱！
観光客で賑わうクタビーチやサヌールビーチだって、
この日に限ってはバリ人優先ですっ！！

ここまではどの村でも執り行われるのですが、
お次はちょっと変わった風習をご紹介。

クルンクンのプリサトリア(Puri satria) という地域。
ここは他の場所と違って、相当変わった儀式があるんです。

ムラスティが終わって村へもどると、
バロンやランダなどご神体が並び、村人がトランスに入ります。
観光でバロン&クリスの舞踊がみれますが、
それの本気バージョンと言いましょうか(笑)

この村では、お寺のオダランがある時と
ムラスティが終わった後の年2回、
摩訶不思議な風習を見ることができる、
バリ島でもとても特殊な場所。

あんまり知られていないらしく、他の村のバリ人でもビックリしてます。

クリスダンスって、
ウブドのモンキーフォレストのオダランでも見たことがあるのですが、

男性数人がランダを囲い威嚇し、
一斉にクリスを自分に突き刺すというのだったのですが、
（その時の記事はコチラ)

この地方は、一斉にではなく、一人一人が自分にクリスを突き刺し、
また突き刺し、、、と気を失うまで続くのです。
こわ～～～っ。

最後には火を使って、
それに飛び込むっっ！！！

この儀式には誰でも参加できるものではなく、
身も心もすべて清くならないといけなくて、
2週間前から色々と禁止事項があるんだそうです。

不純な動機だったり、
何か間違いがあった場合、
本気でクリスが刺さるそうです(怖)
ちなみに血だらけになってる人を見た事があります。
ヒィィィィィ!!!!(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ

まさしく、演出なしの本気の儀式です。

ちなみに、以前バリ島2回目という、
観光客の方をご案内したことがあるのですが、
お口アングリ、
かなーり引いておられました。
(￣ﾛ￣;)

今日の夜も炎の戦いがあるそうです。
このエリア、大注目なんですよ！！

かなりディープ、
見てはいけないバリ島を
ご覧になられます？？？

私がご案内します(笑)

★☆★☆

さて、最後になりましたが、
明日ニュピはピュア☆ラ☆バリもお休みとなります。
ご注文は通常通りお受けしておりますが、
ご注文の確認、お問い合わせなどは明後日のご連絡となりますので、
ご理解のほどよろしくお願いいたします。

それでは、引き続きディープバリにどっぷり浸ってきま～す♪

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今回もやってきました！クバヤの流行を追え！シリーズ。
毎ガルンガンごとに調査結果を発表していますが、ここ数年でかなり変わって来てますね～。

今年の流行はこーんな感じになりました！

なにこれっ！ハダカ！？(笑)

エロさ全開なクバヤの登場！
胸元、背中がガッツリと開いています。
いまどきの若い子、お金持ちさんはこんなの着ちゃってます。

そして前回よりフィギュアスケートデザイン(笑)が出て来てますが、
まだまだ健在中～！！

これも定着しつつあるようです。
日本人が着るには、色合いがドギツイですが、
バリ人は難なく着こなしてしまいます(^^;
うーん、やっぱり醤油顔には奇抜すぎるよね、、、

このようなド派手路線の他にも、カジュアル系も人気。
かなりの確率で見かけるようになった、すっぽりかぶるお洋服タイプのクバヤ。

クバヤはまず布を買って、
縫製屋さんで仕立ててもらうのが今までのパターンでしたが、
このお洋服タイプはフリーサイズ！

なので、もう出来上がったものが売られています。
だから手間いらずでラ～クラク♪
スーパーでも色んなデザインが揃ってます。
価格もお手頃なので、このタイプが一番良く見るかな。

袖もどんどん短くなってきてます。
ただ袖の短すぎるタイプは、お寺への訪問はＮＧ！

ここ最近は行き過ぎた露出傾向のクバヤに苦言を呈するお寺も出てきたとか。
そりゃそーだよな。
あんな裸みたいなクバヤじゃ、神様も困惑してしまいますわ(笑)

ちなみに男性のシャツは、写真のようにイカット柄がポイントの物をよく見かけます。
女性に比べ、男性はあまり流行っぽいものがないのが特徴かな(^^;

腰布の定番は、今はやっぱりソンケット柄。
本物のソンケット(手織りしてあるもの)はとっても高くて手が出せませんが、
今出回っているほとんどがプリントソンケット。それもスリット入り(笑)
これはスカート状になっているので、
腰に巻きつける手間なし！はだける心配もなし！！で人気沸騰中。

そして、最近になってチラホラ見かけるようになってきたのが、この市松模様！

今までは少し渋めの柄で、男性向きかなー？なんて感じの柄を
売っているのは見たことがありますが、
今は原色カラーの市松模様。
かなり薄めのコットン生地で、履き心地は快適そう。
でもこの柄に合わせるクバヤは難しいかも。。。

どんどんお洋服化している2016年のクバヤ事情。
派手な露出も行くところまで行ったので、そろそろクラシカルに戻っていくかな？
というか、そう願いたいですね。。。(^^;

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またまたデンパサール情報～。
今度はローカルに大人気のお魚料理店に行ってきました♪

インドネシア各地に店舗を持つ、
お魚料理店、チアンジュール(Ikan Bakar Cianjur)！

2012年にはザ・ベスト・インドネシアンレストラン・アワード？に選ばれたとか。
お店には表彰状が飾ってありました。

場所はデンパサールのビジネス街、
お役所関係が集まるレノン地区にドドーンと構えています。
お手軽な価格のワルンという感じではなく、
ちょっぴりお金を持っている人向けのレストランという感じ！
冷房もガンガン効いています(笑)

店内もドーンと大きな空間が広がっていて、
頭の上にはシャンデリアがぶら下がっています(笑)
警察官の人たちも接待なのか？団体でご飯を食べていました。

外にはガゼボ席もあり。
暑くなかったらここでのんびり食べるのも良いかも～。

ここのメニューはお魚料理がメイン。
グラミーとニラ(ティラピア)という淡水魚2種。
どちらも白身魚で淡白な味なのでとても食べやすいお魚です。

メニューが沢山あるので迷ってしまうのですが、
今回はグラミーのスープとサイドメニューでカンクンをオーダー！

このお魚スープが美味しい♪
ゴロッゴロ身が入っていて、程よい酸味が食欲をそそる～！
インドネシアフードってスパイス沢山でとっても美味しいけど、
食べ続けていると胃が疲れてくる(汗)
こういう中華系のお味が嬉しいのです(*^^*)

そのほかのメニューは、
定番のバカール(焼き)、ゴレン(揚げ)のほか、
甘酢ソースがけや、スパイスと一緒に蒸した料理、
そして魚以外にも鳥、ヤギ、牛の肉料理や、
定番のナシゴレン、ミーゴレンなどなど、一通りそろってます。

メニューの写真を撮り忘れてしまいましたが、
価格帯は魚料理は1品88,000Rp、
サイドメニューが25,000Rpって感じ。
ちょっと高いので気軽には行けないけど、
今日は外食するぞ～！！って気分の時には、
美味しいし、満足、満足～♪

そしてお持ち帰りでニラのペペスをオーダー。

ちょと見た目悪いですが(^^；
お魚とたっぷりのスパイスをバナナの葉で包んで蒸した料理。
こちらもとっても美味しかった！

また行っちゃおうっと♪

イカンバカール　チアンジュール(IKAN BAKAR CIANJUR)
デンパサール店
http://ibcgroup.co.id/
Jl. Cok Agung Trisna
Depan Bappeda
TEL:0361 230 015
営業時間：10:00～22:00

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ウブドに籠って全くお外に出ていない私ですが(苦笑)
久しぶりにデンパサールに行ったついでに、
ウワサの美味しいアヤム屋さんに行ってきました♪

ニタおばさんのアヤムプレスト(Ayam Presto Ny.Nita)

アヤムプレストとは、圧力鍋を使って料理した物で、
骨まで食べることが出来る鶏肉料理！

見た感じ、これ食べれるの？という感じですが、まったく違和感無く食べれちゃいます！

1972年にジャワ島のスマランでオープンしたアヤムプレスとは、
現在ではジャワ島に16件、バリ島に5件もお店があるんだって。
かなりの有名店のようですね！

代表的なメニューは
アヤム、ベベッ(あひる)のゴレン(揚げ)とバカール(焼き)の他に、魚のゴレン(揚げ)
アヤムとベベッのサイズは1匹、半分、1/4サイズで選べます。
ちなみにここの売りはアヤムカンプンを使っていること！
ブロイラーではなく、地鶏を使っているので、その点も安心♪
その代わりサイズがずいぶん小さいです(苦笑)

その他にもサイドメニューはいくつかあるようです。

お店に飾ってあったメニュー写真。
右上の料理が気になる。。。

Bandeng presto dalam sangkar
直訳するとカゴに入ったミルクフィッシュ(サバヒー)
カゴって(笑)
コロモで完全に魚が見えなくなってますよ～(笑)
美味しいのかな？？
ちょっと冒険する勇気はありませんでした～(^^;
初回なので、安全圏で(笑)

アヤムバカール1/2サイズと、アヤムゴレン1/2サイズの2種類をオーダー。
今回はお持ち帰りで♪

1/2サイズって大きいかなぁ？と思ったけど、
このぐらいがちょうど良いかも。
1/4サイズって一口で終わっちゃいそう～！

とても美味しいですが、1点だけマイナス点が、、、

しっかり頭まで付いちゃってます(汗)
ほら、上の写真をよーくご覧あれ。。。
右側の、サンバルの下から私を睨んでいるじゃないですかっ！
こわいーこわいっ！

頭まで食べれるよって言われても、
さすがにかぶりつく勇気はありません。

頭つきはさすがに勘弁してください。。。

アヤム プレスト(Ayam Presto Ny Nita)
http://www.ayampresto-nita.com/
バリ島にはデンパサールに5店舗！
デリバリーも可！TEL:261154

トゥクウマール通り
ハヤムウルック通り
ガトッ・スブロト通り
ティアラデワタのフードコート
サンセットロード

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みなさま、明けましておめでとうございます！

本日よりお仕事初出社！という方も多かったと思います。
今年初のお仕事、お疲れ様でした～。

皆様はどんなお正月を過ごされたでしょうか？

バリ島の年末年始は、雨季真っ只中なのに、晴天続き！
年越しは必ずといっていいほど雨！というのが例年でしたが、
今年は夕方にちょっと降っただけで、良い天気のバリ島となっております。
お正月休みにバリ島に来られた方はラッキーでしたね☆

今年はサル年！
ピュア☆ラ☆バリよりお年賀申し上げます！
2016年も皆様にとって、ステキな年になりますように～♪

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気づけば2015年も残すところ半日！
毎年感じていますが、1年が瞬く間に過ぎている気がします。

バリ島は相変わらず年末の雰囲気まったくナシで、
いたって通常の1日なっております(苦笑)

という事で、ピュア☆ラ☆バリは1月1日(金)のみお休み致しますが、
年末年始も元気に営業しております～！
どうぞ宜しくお願い致しますっ♪

今年もピュア☆ラ☆バリをご利用いただきまして、
本当にありがとうございます！

まだまだ未熟な点もございますが
スタッフ共々、今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

2016年も皆さまにとって、
ワクワクするような、素晴らしい1年となりますように！

バリ島より、愛と感謝を込めて。。。

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ウブドからロットンドに向かう道にある、ちょっとウッソウとした建物にあるワルン。
とてもシステムが面白いという事で、早速行ってきました♪

ナインワルン(9Warung)
ベジタリアン、ヴィーガン向けのヘルシーワルンです。

数年前から存在は知ってましたが、まずお店に入りにくいのと、実態が良く分からない！
そんなこんなで今まで行った事がなかったんですが、
行ってみると、あら素敵☆
また行っちゃおうかな～なんて思えるステキワルンでした。

木彫りの天使がお出迎え。
緑のアーチがお店の入り口になってます。

中に進むと、、、

とっても素敵な店内！

でもキョロキョロしても、店員がいない！！
これ、どういうことー？？

なーんて思っていると、
後から来たお客さんは、勝手にお皿を取って、炊飯器開けてご飯盛ってるし！
うわっ！この客自由すぎる！！(笑)

実はここ、店員がいないセルフサービスのお店。
何も知らないで来たらビックリするでしょー！

案内板によると、
自分で好きな分だけ盛りつけて、
食べ終わったら自分で食器を洗って、
会計は自分で計算して払いましょう！
って事らしい。

決まっているのはこれだけ。

白米　　　　　　1スプーン　3,000Rp
イエローライス　1スプーン　6,000Rp
レッドライス　　1スプーン　6,000Rp
おかず　　　　　1スプーン　3,000Rp

1スプーンの金額が決まってて、自分の好きな分だけ盛りつけるだけ。
1スプーンが山盛りでもちょっとだけでも価格は同じ。
店員もいないし、完全自己申告制！

大丈夫ですかー？と心配したくなりますが、
何年もやってるので、大丈夫なんでしょう(笑)

ちなみにベジタリアンワルンなので、
肉、魚系はなし。野菜のみのおかずが並びます。

種類は15種類ぐらいかな？
スープ系もあるし、かなり充実してます。
お味もとっても美味しい！
スパイシーで油ものの多いインドネシア料理ばかり食べている私には、
とっても嬉しいお味！

ケーキなどもあるようですが、金額チェックするの忘れちゃいました！
たぶん10,000Rpぐらいかな？
ドリンク類ももちろんセルフで自分で作ります。
金額は3,000～5,000Rpで6種類ほど。

居心地もよくて、長居してしまいそうなワルン。

お会計も自分で計算して、テーブルの上に置いてある瓶に入れるだけ。
瓶の中には結構な金額が入っているように見えましたが、大丈夫なんですね。
お客さんを100％信用している、ビックリなシステム。

そして、食べ終わったお皿は自分で洗って帰りましょう♪

このワルンはほとんどがドネーション(寄付金)で、
みんなの愛と善意で成り立っているワルン。
こんなワルンが存在する事がとっても素晴らしい！

そして、近々系列店？がオープンする予定だとか。
名前はナインエンジェル(9Angels)
場所はウブド王宮横のスウェタ通り(Jl.Suweta)に建設中だそうです。
ナインワルンよりアクセスが良いので、行きやすいかも～♪

かなりヘビーリピートしちゃいそうな予感です☆

9 Warung
10:30-21:30
Jl.Raya lodtunduh
0817-776-768
ウブド中心部からロットンド方面に向い、
急坂を下がって、上りきったカーブの左側。
視界が悪いので、出入りには注意！！

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